日常饮食木糖醇代替白糖 专家不赞成

　　烟台大众网10月28日讯（记者陈媛）在超市和生活中随处可见木糖醇的身影，更有市民将平时食用的糖换成木糖醇，认为这样既可保护牙齿又可防止糖尿病的产生，而专家并不提倡此法。
　　
　　刘女士今年32岁，和丈夫都好吃甜食，但两人担心得糖尿病，饮食时特别注意少摄取糖分。上个月，刘女士从超市里购物时发现有卖袋装木糖醇，便高兴地买回家，认为既可以解决嘴馋，又可以天天食用不担心血糖升高，一周下来两人就能吃掉500克。但奇怪的是，自从吃了木糖醇后，两人经常会出现不明原因的腹泻，为此刘女士专程到医院咨询专家。
　　
　　烟台毓璜顶医院营养科李主任告诉记者，木糖醇是一种甜味物质，呈白色晶体外表和味觉都与蔗糖很像。木糖醇热量低是它的一大特点。它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。无需胰岛素促进，也能被组织吸收利用，且不会引起血糖值升高，是食糖代替品。但营养成分不如食糖丰富，健康人吃多对身体产生不利因素，不提倡此做法。在欧美的一些国家，含有木糖醇的食品，都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的提示。如果仅是嚼一嚼含木糖醇的口香糖并无大碍，但如果吃多了对胃肠会有一定刺激，可能引起腹部不适，建议市民不要过量服用木糖醇。
　　
　　烟台市口腔医院的田主任告诉记者，木糖醇是防龋齿的最好甜味剂，可以减少龋齿这一特性，木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生。它还能能促进唾液分泌，减少了牙齿的酸蚀。但是过量食用会有副作用，木糖醇，只能减少产生龋齿的可能性，而已经有了龋齿的人，是不可能靠吃口香糖起到治疗作用的。保护牙齿最重要的还是要勤漱口、掌握正确的刷牙方法，以及尽量使用保健药物牙膏。有了牙病一定要及时去医院。