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消费进行时：饼干——三分饿时来一块

作者: 发布时间:2009-08-27 16:41:27

　

（本报记者：刘珊珊）

小小一片饼干，在带给我们美味享受的同时也带来了健康。但要获得饼干带来的健康是要讲究科学和饼干的种类的。下面的介绍相信会在选择营养健康的饼干上给你帮助。

■甜甜蜜蜜———甜饼干

据保龙仓超市槐底店饼干部销售人员钱女士介绍，配料中以糖为主的饼干是甜饼干，而甜饼干又分为韧性饼干、酥性饼干和夹心饼干。其中韧性饼干口味以奶油和蛋黄为主，甜而醇厚。酥性饼干表面花纹是凹陷的，口感酥松，口味油而不腻，造型多样，很受孩子喜欢；夹心饼干在甜饼干的基础上添加了美味营养的各种馅料，馅料多以奶油、巧克力、柠檬、蓝莓、酸奶等口味为主。

★相关价格

康师傅蛋黄酥饼干7.9元/240g

达能牛奶香脆23.5元/1000g

康师傅轻甜夹心4.9元/150g

卡夫鬼脸嘟嘟(牛奶、巧克力)2.9元/125g

卡夫奥利奥(牛奶、巧克力)4.9元/125g

乐之三明治夹心(酸奶、柠檬)3.4元/118g

康师傅甜酥夹心(榛子巧克力、柠檬、蓝莓、酸奶)2.7元/80g

康师傅咸酥饼干(火腿奶酪)2.8元/80g

广源小鬼脸瓜子仁韧性饼干8.8元/750g

正航薄饼干(巧克力、奶油、烧烤)1.5元/125g

广源能够大红枣薄脆1.5元/100g

正航熊仔4.5元/500g

正航曲奇饼干(巧克力、奶油)2.8元/150g

卡夫太平夹心牛奶曲奇4.6元/98g

达能王子奶油曲奇13.2元/294g

■营养丰富———发酵饼干

发酵饼干的种类更加繁多，而且营养丰富。其中有梳打饼干、梳打夹心饼干、蛋元饼干等。可当零食，亦可作为正餐。

梳打饼干表层富含油分较多，口味较淡雅，多以原味、麦香、椒盐为主。中老年是主要消费者。梳打夹心饼干的馅料多以甜味奶油有为主，甜美寓于寡味平淡之中。

★相关价格

达能3层高钙(香葱、海苔、巧克力、奶盐)2.2元/100g

卡夫太平梳打(加钙奶盐、芝麻)4.1元/200g

康师傅3 2甜味梳打夹心(蓝莓、柠檬、奶油、巧克力)3.2元/125g

康师傅3 2咸味梳打夹心(葱香、咸酥番茄沙拉)3元/100g

正航蛋黄饼干4.9元/300g

康师傅蛋黄饼干7.9元/255g

雀巢威化饼(巧克力、芝士夹心、牛奶、黑芝麻)18.8元/500g

卡夫奥利奥威化饼(奶油、巧克力)15.5元/324g

■外形奇特———蛋卷

蛋卷是由含蛋面浆制成的薄片卷制而成的多层筒形产品，口感酥脆。美味的同时也更方便食用，在多层桶形中添加更多种的营养搭配，比如加入海苔营养的海苔口味。也有传统的奶油口味，味道不在甜饼干之下。

★相关价格

康师傅蛋卷饼干(奶油、海苔、芝麻)3.8元/90g

丽美蛋卷饼干10.5元/800g

香记肉松蛋卷24元/280g

CROWN牛奶蛋卷18元/176g

楷记绿茶容松蛋卷20元/176g

■一枝独秀———无糖饼干

据记者了解，市场上的无糖饼干主要为苦荞饼干，饼干分为甜、咸两种，甜的分为加糖或甜叶菊甙，加甜叶菊甙适合糖尿病人食用。其饼干酥脆，甜感适口，适宜糖尿病、高血脂患者及中老年人、儿童食用。

★相关价格

阿尔发无糖饼干18元/800g

阿尔发木糖醇饼干6.5元/225g

阿尔发降糖饼干15.8元/480g

烘培客无糖饼干2.5元/100g

■未来发展趋势——低脂健康粗粮饼干成市场主流

记者对饼干市场的走访发现：各种低脂健康、营养休闲的粗粮饼干产品将有很大的发展空间。由于都市的快节奏生活，上班族平时对粗纤维谷物摄入不足，加之饮食无规律。而粗粮饼干的出现无疑解决了这一问题，使都市人在休闲中，补充营养。

★相关价格

思朗高纤消化鲜麸7.8元/380g

康师傅五谷珍宝2.5元/84g

好吃点高纤煎麸饼3.4元/168g

好吃点高娴蔬菜饼3.5元/168g

正航粗粮消化饼2.8元/80g

■另类饼干———派

饼干家族中还有一种被叫做“派”的产品，虽然它看上去很像糕点，但是用生产饼干的方式生产出来的，特制的饼胚夹有经过特殊提取的水果果肉精华。有的派还有夹有巧克力、乳酪、果仁等等，都是很美味的饼干。

■相关价格

好丽友鲜莓派16.5元/276g

好丽友Q蒂魔卡巧克力派8.9元/168

好丽友鲜莓派16.5元/276g

乐天巧克立派11.8元/360g

乐天巧克立派11.8元/360g

达利园蛋黄派12.5元/500g

达利园草莓派34元/2.5kg

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