大量吃南瓜可致血糖高

　　为了严格控制热量，很多糖尿病患者食物不敢吃，常常吃不饱。专家说，控制热量并不意味着饿肚子，主食量要足够。

　　糖友吃多少饭，根据身高体重计算

　　“糖尿病患者饮食很重要的一点就是控制热量。”专家说，到底需要多少热量，先要算算你的标准体重，即：标准体重(公斤)=身高的厘米数-105，然后，根据你从事的不同体力劳动，查找相应的体力劳动每日每公斤体重需要的热量。

　　●休息者：25～30大卡●轻体力劳动者：30～35大卡●中体力劳动者：35～40大卡●重体力劳动者：40大卡。综上所述可以得出：

　　每日所需的总热量＝标准体重×每日每公斤需要的热量

　　“如果你的体重和标准体重差别很大，可以根据胖瘦情况，把对应的体力劳动每日每公斤所需的热量上下调一级。”专家打了一个比方：

　　假设一个身高170厘米、体重80公斤的50岁糖尿病患者，标准体重=170-105，即65公斤，可以看出他的实际体重比标准体重超出15公斤，属于肥胖人士。原本标准体重的中体力劳动者每日每公斤摄取的热量是35大卡，而他太胖，每日每公斤摄取的热量可以下调到轻体力劳动者的30大卡，这样一算他每日摄取的总热量就是65×30=1950大卡。

　　控制热量并非节食，每日主食要吃200～300克

　　“产热量越高的食物越少吃，这个饮食原则应牢记。”专家说，糖尿病患者要少吃肉类等高脂肪食物，同时控制每日炒菜的用油量，动物油严禁食用，植物油每天应少于25克，大约两汤匙(我们平时喝汤用的陶瓷勺)。但是，控制热量不等于节食，一般情况下，体重正常，活动量轻、中度者，每天的主食应该在200~300克。

　　水果可以放心吃，时间宜在上午10点、下午4点

　　控制糖尿病的关键是平衡膳食，蔬菜、水果对糖尿病患者也是必不可少的。专家说，同等重量的水果比粮食的含糖量要低，任何水果都能吃，关键是把握好时机和量。

　　如果血糖不超过11.00mmol／L，就可以吃水果了。一般2次／天，2～3两／次，时间选在上午10点、下午4点等两餐之间，既可补充人体必需的营养，也能避免因服用药物出现的低血糖。

　　“如果不知道哪种水果到底吃多少合适，可以在吃完水果后，测量一下血糖，如果血糖没有升高，说明进食的这种水果的量比较合适，以后可以参照进食。”专家说，冬天不宜吃凉性水果，夏天不宜吃热性水果。

　　蛋白质会产生热量，坚果、豆腐、肉不要过量

　　糖尿病患者有几个饮食误区：

　　●坚果食物充饥不少糖尿病患者一饿，喜欢吃花生、核桃等坚果类食物。其实，这些多是油料作物，含油量大，很容易引起血糖升高，还可能加重动脉硬化，糖尿病患者要少吃。

　　●南瓜控糖民间流传着吃南瓜控糖的说法。事实上，南瓜也是粮食，如果进食过多，就会引起血糖增高。一般200克左右的南瓜可以算作100克的粮食，要计算在每天所需的200～300克的主食里。

　　●豆腐、肉多吃没关系不少糖尿病患者觉得豆腐、肉等含蛋白质丰富的副食多吃一点没关系。其实，无论是植物蛋白还是动物蛋白，都会产生热量。尤其对于有肾脏病变、蛋白尿的患者，更要严格控制。

　　针对秋燥，专家推荐了几个食疗方：1.百合、绿豆煮汤食用。2.用梨皮、洋葱皮、冬瓜皮熬水喝。3.用生地、麦冬煲汤，可养阴生津。