八种食物　男人必吃

　一般来说，社会对男人的压力普
遍比女人大。最近，美国某生活杂志
推荐了8种能够促进男性健康、提高健
身效果和生殖能力的食物，菠菜名列
榜首，被称为“男人的最佳食物”，
其余7种分别为番茄、蓝莓、胡萝卜、
黑豆、胡桃、酸奶、燕麦。作为“贤
内助”的好太太们，赶紧来给老公补
充营养食物吧。
　　菠菜提高生殖能力

　　菠菜被称为是“男人的最佳食物”，对此美国专家的理由是，菠菜能促进肌
肉生长，提高生殖能力。作为一种绿叶蔬菜，菠菜富含Ω-3脂肪酸和叶酸。说到叶
酸，很多人的第一反应是孕妇的专利，其实叶酸对于男人来说，也是增强健身效
果必需元素。菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列
蔬菜之首。

　　叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力，而且可提供肌肉生长
所需要的能量，还可使肌肉对胰岛素更敏感，有利于增强肌肉、减少脂肪。对于
男性来说，菠菜富含的叶酸和铁能够促进红细胞的合成，提高血携氧量，从而加
快通往生殖器官的血液循环，提高生殖能力。对于降低患心脏病、中风和骨质疏
松的风险来说，也是日常饮食的不错选择。菠菜富含的叶黄素还能延缓老年人眼
睛的黄斑恶化。

　　同类食物推荐：羽衣甘蓝、小白菜、莴苣

　　番茄防前列腺疾病

　　番茄中含有一种番茄红素，具有抗氧化作用，人体也很容易吸收。在蔬菜水
果中，番茄中的番茄红素含量最高，而人体内番茄红素最高的部位集中在睾丸、
前列腺、肾上腺等处，这些部位都与男性雄激素的分泌密切相关。研究表明，番
茄红素能够大大降低男性患上膀胱炎、肺病、前列腺炎、皮肤病、胃癌、冠心病
的机率。西红柿中还有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可以保护维生素
C，使之在加工烹饪过程不被破坏，从而增加了维生素的利用率。每日摄入22毫克
的番茄红素即可满足一天需求，这相当于8颗樱桃番茄或一杯番茄汁。

　　同类食物推荐：西瓜、红柚、番木瓜、番石榴

　　蓝莓增加记忆力

　　蓝莓中含有花青素，这是一种强抗氧化剂，其功能在于保护眼睛的微血管，
促进血液循环。蓝莓里面还富含纤维素、维生素和多种天然抗氧化物，可以减低
癌症、糖尿病、心脏病的风险，还有抗衰老、增强记忆力的作用。据美国、日
本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓，可消除眼睛疲劳，延缓脑神经衰老，对由
糖尿病引起的毛细血管病也有治疗作用。同类食物推荐：草莓、紫葡萄

　　胡桃延缓衰老

　　胡桃中的Ω-3脂肪酸含量超过鲑鱼，抗氧化物质多酚的含量超过红酒，肌肉组
织蛋白的含量是鸡肉的一半，其他坚果类一般只含有其中一至两种物质，像胡桃
这样全部含有三种营养物质的几乎没有。胡桃还富含维生素以及人体必需的微量
元素，可以软化血管、降低胆固醇含量、防止动脉硬化和血栓形成，还有调节神
经系统、增强记忆、延缓衰老、促进新陈代谢的作用。同类食物推荐：杏仁、花
生、榛子

　　胡萝卜消除眼部疲劳

　　胡萝卜里含有脂溶性的类胡萝卜素，有抗癌功效，能增强人体免疫力，还能
减少哮喘、风湿性关节炎的发病率。胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有防止呼吸
道感染、保护视力、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。B族维生素和维生素C等营养
成分也有润肤、抗衰老的作用。

　　同类食物推荐：甘薯、土豆、南瓜、黄胡椒、芒果

　　黑豆改善大脑功能

　　所有的豆类都有利于心脏健康，但没有一种能像黑豆那样还能改善大脑功
能。黑豆中的不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，是形成脑神经的主要成分，黑
豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。此外，黑
豆中的维生素E、花青素及异黄酮具有抗氧化能力，成为人体最外层的抗氧化保护
层。同类食物推荐：豌豆、小扁豆、蚕豆

　　酸奶防止便秘

　　酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中
的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸
奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而
可以增进免疫系统，并起到防癌作用。酸奶还有轻度腹泻作用，可防止便秘。同
类食物推荐：酸奶酪、酸乳酒

　　燕麦降糖减肥

　　燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们
可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用还可对心脑血管病起到预防作用。经
常食用燕麦对糖尿病也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦含有的植物纤维以及
维生素B族，有调理消化道的功能，还可以改善血液循环、缓解生活压力。同类食
物推荐：亚麻仁、菰米

　　健康饮食

　　舒平奶：低糖低脂新体验

　　光明新品“舒平牛奶”的目标消费群正是广大血糖偏高人士，也包括糖尿病
患者，它不仅低脂，还富含吡啶甲酸铬和水溶性膳食纤维。“舒平牛奶”不仅获
“健”字证书和国家发明专利，而且与降糖奶粉相比，除了合理的营养配比外，
采用巴氏杀菌工艺、冷藏条件储存，从而更营养、更可口、更易吸收，这些都有
助于其从乳制品中脱颖而出。

　　即日起自9月18日，上海以及南京、杭州等华东13个城市，凡开通送奶上门随
心订服务的地区，血糖偏高人士只要通过订奶热线10101010或短信报名，前10000
名即可连续7天获赠“舒平牛奶”，由光明送奶员天天送达家门口的奶箱。亲密接
触体验降糖食品带来的“福音”，由此摆脱“饮食苦旅”，开启“甜蜜之旅”。
□亦云

　　橄榄油：保护心脏和肠胃

　　橄榄油为人体提供了最好的饮食保障，有助于保持健美体形，尤其对健康有
益，这已被地中海地区长达数世纪的经验证明。现代医学研究也表明，橄榄油中
含有的油酸可以降低胆固醇水平，对心脏血液循环系统起到保护作用。近日，由
意大利全国橄榄种植者协会和意大利农业支援局主办、意大利对外贸易委员会协
办的“餐桌上的橄榄和橄榄油”宣讲活动，详细展示了橄榄油的历史、文化及营
养价值。据悉，特级初榨橄榄油作为橄榄油中的上品，能预防一些危害人体的严
重疾病，包括抑制胃溃疡和十二指肠溃疡、降低患胆结石风险、预防动脉硬化、
降低心肌梗塞发病率等。此外，它还有助于预防糖尿病，帮助钙的吸收，维持骨
骼密度，从而预防骨质疏松；其中富含的多酚和维生素E等强抗氧化物质，则可以
预防癌症。


【责任编辑邵蕾】