一匙肉桂有助于胰岛素进入细胞

　摘要：患有II型糖尿病的病人在
平时的食品中多放一点香料，可以增
加调节血糖的能力。

研究人员说，患有II型糖尿病的
病人在平时的食品中多放一点香料，
可以增加调节血糖的能力。

在初步的研究中发现，肉桂有助
于脂肪细胞对胰岛素的识别和反应能力，胰岛素可以从血液中将多余的糖储存在细胞中。马里兰州Beltsville人类营
养研究中心（美国农业部的一个分支结构）的首席科学家，RichardAnderson博
士说，在动物研究和实验室研究中都发现香料可以增加血糖代谢约20倍。

他对路透社医学新闻记者说，“用最少的手段和最小的花费来改善血糖是非
常有意义的，这将帮助数以百万计的人。”

美国1600多万糖尿病患者中主要是II型糖尿病--这是由细胞不能识别胰岛素
而引起的。由此，血糖浓度持续较高，可引起疲劳和视力模糊。长此以往，过高
的血糖还会引起心梗发作、肾功能衰竭和失明。美国糖尿病协会说，糖尿病是全
美第7大死亡病因。

Anderon解释道，它的大部分还未发表的文章都显示肉桂中的一种复合物--甲
羟苯基苯乙烯酮聚合物（MHCP）--它使脂肪细胞对胰岛素更敏感，能够促进酶的
活动以使胰岛素和细胞结合，并能够抑制另一种阻止这个过程的酶的活动。

Anderson说，“现在所有的是一个高效的系统。”然而目前将香料作为II型
糖尿病的常规治疗方法还太仓促，病人仅仅能试着在他们的食物中增加1/4到1茶
勺的肉桂。最坏的结果是这样对治疗无好处，最好的结果则是这样做能明显有助
于治疗。Anderson还称，在人体的临床实验中研究肉桂提取物的作用将在6个月
后开始。

在45岁以上超重的人中大多数患有II型糖尿病。由于目前的人们趋向于肥胖
及不运动，在全世界的青少年中发病率也有所上升。