夏季饮料，如何选择健康？

　走在夏天的大街上，随处可见卖
饮料冰棒的摊点。走进超市，摆满货
架的饮料琳琅满目，种类多得数不胜
数。选择饮料虽说每个人嗜好不同，
但是选用适合自身情况，符合自己口
味，既能解渴又有营养保健作用的饮
料，确是大家所希望的。武汉大学人
民医院营养部主任谢桂兰说，现在号
称具有保健功能的饮料很多，要选择
适合的饮料，就应该对饮料有必要的了解。

　　消费者选择饮料看仔细

　　目前我国已是世界上最大的软饮料生产和消费国家之一。所谓软饮料，是指
不含乙醇或作为香料等配料用的乙醇含量不超过0.5%的饮料制品，这是一个大家
族，其成员主要包括：碳酸饮料类、果汁（蔬菜汁）饮料类、乳饮料类、矿泉水
（纯净水）饮料类、固体饮料类、功能饮料类等。

　　专家提醒：选择饮料，必须根据自身的健康状况和实际需求，进行科学的选
择，口味的偏爱和消费习惯可以适当满足，但不能以牺牲健康作为代价。同时，
在选择饮料时，不要盲目听信企业自身的广告宣传，要仔细阅读饮料的成分，并
结合医学保健知识，选择适合自己的饮品；对于保健饮料，还要认准卫生部颁发
的保健食品标志。

　　高温作业者多喝热茶水

　　在夏日持续高温中，人们出汗太多时如何补水？补水多少为宜？专家介绍了
两个简单易行的方法。

　　一天最少饮用1升水。专家表示，在气温于32℃时，人体就已经开始感到不适
应了，此时，由于人体汗液蒸发速度较快，极易引发心脑血管疾病等病症，所以
除了适当降温外，必须保持一天不少于1升的饮水量。值得一提的是，补充水分，
应主要通过饮用茶水、白开水、绿豆汤等，碳酸饮料虽然解渴清凉，但就散热和
补充水分来说，不如热茶水。

　　儿童最佳饮料白开水

　　儿童口腔科的医生介绍，现在儿童的龋齿发病率逐渐增高，长期喝饮料特别
是碳酸类饮料是一个主要原因。很多孩子从生下来不是牛奶，就是各种饮料，几
乎没喝过白开水。

　　其实，饮料喝多了必然增加胃肠的负担，引起消化功能的紊乱。另外，某些
饮料中的色素和防腐剂也会对儿童发育中的大脑造成损害，可能是儿童多动症的
病因。

　　专家提醒：应该多给孩子喝白开水，饮料是无法代替白开水的，而且应该让
孩子多吃水果少喝果汁饮料，这样才更健康。

　　功能饮料悠着点喝

　　当感觉身体疲劳的时候，很多人会选择功能饮料，希望它能帮助自己解除疲
劳，提神醒目。那么，功能饮料对消除疲劳真有作用吗？对此，营养学界的专家
认为，功能饮料能够在一定程度上弥补人体运动时所消耗的营养素，但是，并不
建议通过大量饮用功能饮料来缓解疲劳、释放压力。

　　专家提醒：选择功能饮料，应该关注适应人群和适宜状态。如果盲目饮用，
不但无法发挥效用，甚至还可能造成人体不适。比如，有抗疲劳、提神醒脑作用
的功能饮料，消费者就不宜在睡前过多饮用；像一些含有咖啡因的功能饮料，含
有大量的钠元素，适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，但心脏病和高血压患
者不能多喝，否则会引起心脏负荷增大、血压升高。

　　病人喝饮料有讲究

　　形形色色的饮料是否同水一样，谁都适宜经常饮用呢？谢主任告诉我们，有
下列疾病的患者，千万不要轻易“闯红灯”。

　　糖尿病人：多数饮料都含糖，会提升血糖值，增加胰腺分泌胰岛素的负荷，
使病情加重或不利医疗。

　　肾脏病人：饮料中的色素、香料等会加剧肾小球过滤及排毒负担，损害肾功
能，增重肾性浮肿及肾性高血压。

　　缺钙的人：饮料中的香精、枸橼酸可与体内钙离子结合成“枸橼酸钙”，诱
发血钙量“走低”，影响儿童骨骼、牙齿发育，诱发老年人“缺钙性腰酸、背
痛、腿抽筋”，可出现“缺钙性抽搐”。

　　牙病患者：牙齿适宜在35℃和39℃口腔中“作业”。健康牙齿对甜饮料及冷
食具备一定的适应力，但经久的“冷刺激”会导致牙髓组织血管收缩、痉挛、牙
本质过敏（倒牙）及牙髓炎，并对牙齿寿命、坚固度与“咬合”咀嚼能力不利。
李娅许婷