野菜≠绿色食品 医生提醒食用不慎会中毒
作者: 发布时间:2009-08-27 17:05:59
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62岁的孙大娘食用一种野菜后，
出现恶心、呕吐症状，经烟台山医院
检查为食物中毒。医生提醒广大市
民，野菜并非绿色食品，食用要谨
慎。
据孙大娘讲，今天早晨6时左右，
她在西炮台公园锻炼身体，看见几个
老人在挖一种野菜，他们说：这种野
菜能降血糖、血脂，是真正的绿色食品。孙大娘患糖尿病多年，一听野菜能治自己的病，便也挖了一塑料袋。回家
后，她用热水把野菜烫了烫就吃，结果一个小时后就中毒了。
烟台山医院专家指出，野菜种类比较多，虽然部分野菜有一定的营养价值，
但并非所有野菜都可以食用。贸然食用自己不了解的野菜可能会导致食物中毒，
轻者腹痛、恶心、呕吐，重者可出现呼吸困难，心力衰竭、意识障碍，甚至死
亡。为了安全起见，在确定野菜可以食用后，最好先用热水煮一下，再在清水里
浸泡两小时以上进行解毒。同时切忌到公路边、工矿区、污水渠旁、医院附近采
摘野菜食用。（记者晓波通讯员守林颖钧）
出现恶心、呕吐症状，经烟台山医院
检查为食物中毒。医生提醒广大市
民，野菜并非绿色食品，食用要谨
慎。
据孙大娘讲，今天早晨6时左右，
她在西炮台公园锻炼身体，看见几个
老人在挖一种野菜，他们说：这种野
菜能降血糖、血脂，是真正的绿色食品。孙大娘患糖尿病多年，一听野菜能治自己的病，便也挖了一塑料袋。回家
后，她用热水把野菜烫了烫就吃，结果一个小时后就中毒了。
烟台山医院专家指出，野菜种类比较多，虽然部分野菜有一定的营养价值，
但并非所有野菜都可以食用。贸然食用自己不了解的野菜可能会导致食物中毒，
轻者腹痛、恶心、呕吐，重者可出现呼吸困难，心力衰竭、意识障碍，甚至死
亡。为了安全起见，在确定野菜可以食用后，最好先用热水煮一下，再在清水里
浸泡两小时以上进行解毒。同时切忌到公路边、工矿区、污水渠旁、医院附近采
摘野菜食用。（记者晓波通讯员守林颖钧）
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毕业于成都中医药大学，师从于国内糖尿病界名老中医亓鲁光教授。从事内分泌科的临床工作多年，擅长中西医结合治疗糖尿病及其糖尿病下肢血管病变...详细
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毕业于华东理工大学医学专业。师承于川内名老中医朱震川、王文雄等多位名家。在糖尿病并发眼病、肾病、心脑血管病、骨病、瘙痒症的治疗上造诣深厚...详细
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