晚餐过于饱 疾病来打扰

　对于许多人来说，因忙于上班，
经常是早餐匆忙，午餐马虎，晚餐丰
盛。可在晚餐上的肆意饕餮之后，你
是否考虑到，因为晚餐的过饱、过
晚、饮酒过量或饭后的疏懒，会给身
体埋下一系列的疾病隐患呢？这些情
况可导致的疾病隐患有以下多种。

肥胖：晚餐吃得过饱，血糖和血
中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素的分泌，而人们晚上一般活动又少，热能消耗低，多余的能量大
量合成脂肪，逐渐使人发胖。

高血压：晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且还会使血压猛升，
加之人在睡觉时血流速度减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥
样硬化，使人得高血压和冠心病。

糖尿病：一个人长期晚餐过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖
尿病。

结石：研究表明，尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是
钙，食物中的钙除一部分被肠壁吸收外，其余的钙则从液中排出。晚餐过晚，人
们大都不再活动就上床睡觉。因此晚餐后产生的尿液就会潴留在尿路中，这样尿
液的钙含量不断增加，久而久之就会形成尿结石。

肠癌：晚餐后活动减少，必然有一部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内
受到厌氧菌的作用，产生有害物质。睡眠时肠蠕动减少，又相对处长了这些物质
在肠腔内停留的时间，促使肠癌发病率增高。

猝死：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在
睡眠中休克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。

神经衰弱：晚餐过饱会使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫。胃、肠、肝、
胆、胰等会产生信息传给大脑，使大脑的细胞活跃起来，一旦兴奋的“波浪”扩
散到大脑皮质的其它部位，就会诱发各种各样的恶梦，使人感到疲劳，久这，会
引起神经衰弱等。

所以，不能因工作忙，当作早餐匆忙、午餐马虎的理由，应立刻建立合理的
饮食习惯，注意早、午、晚三餐合理的比例（30％、40％、30％），这是健康的
需要，也是工作的需要。