时令水果针对体质选着吃

　黄的杏、红的桃、绿莹莹的大西
瓜……走在城市街头，这些夏季的时
令水果总能勾起人们的食欲，多吃新
鲜水果的确有助于人体补充水分、糖
分、维生素等，但民间也有“桃饱
人、杏伤人、李子树下埋死人”等谚
语。那么，水果究竟能不能多吃，想
吃的话又该如何吃呢？从中医的角度
讲该怎么食用水果、食用什么水果好
呢？记者为此采访了几位老中医。●中医说法不同水果适宜不同人群

据河南中医学院第三附属医院内科主任医师刘永业介绍，水果中确实含有大
量的维生素、水分和矿物质，适量食用可以补充人体所需的这些物质，但是中医
认为水果也分凉性、热性、温性，食用时要根据自己的体质正确选择，以免食用
不当或过量食用，对身体造成不良的影响。刘永业针对一些夏季时令水果的性
质、功效以及适宜的人群进行了分析和介绍：

一、草莓

性质和功效：性偏凉，富含维生素和糖分，食用后能起到清热凉血、美肤养
颜、润泽头发的功效。

注意事项：食用过量会出现腹泻、流鼻血的现象。因此要注意根据个人体质
适量食用，每次不超过半斤为宜。体质偏寒的病人更不宜多吃。

二、桃

性质和功效：味甘而性温，富含蛋白质、糖类和粗纤维，具有生津、润肠、
活血、消积的功效，适量食用后能够补心气、养肝气、活血脉、消烦渴、利大
肠。

注意事项：食欲不好的人可以吃桃调节食欲，但多病体虚的病人以及胃肠功
能太弱的病人却不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

三、杏

性质和功效：味酸甘，性偏热。具有润肺定喘，生津止渴，健胃、温胃的功
效。

注意事项：民间流传有“杏伤人”的说法，《食经》也说：“味酸，大
热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。指的都是杏热性大，吃多以后容易出现
烦心、胃酸、流鼻血、拉肚子的现象。另外，杏比较酸，吃多了还会“倒牙”。
因此，胃酸过多、内有湿热的病人不宜吃杏，但胃寒病人食用后却能起到温胃的
功效。

四、李子

性质和功效：味甘酸涩，性偏热。具有清肝涤热、生津、利水、健胃的功
效。

注意事项：《随息居饮食谱》里有“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌
之”的说法，因此脾虚病人、肠胃不好的病人以及体质虚弱者不宜多吃。但对于
久病受寒的咳嗽患者可以适量进食，以达到止咳的目的。

五、西瓜

性质和功效：水分多、味甜，偏凉性。又名天然白虎汤，是清暑热的佳品。

注意事项：西瓜属凉性，胃肠虚弱、进食少等胃肠功能差的人不宜吃西瓜，
以免损伤胃气，更影响食欲。食用时要适量，连续过量食用反而会使淤热不能发
散产生虚火，出现烂嘴角的症状。西瓜中的糖分并非葡萄糖，主要是果糖，具有
调节血糖的作用，因此糖尿病人也可以适量食用，每次不超过两块为宜。

●健康提醒水果不宜冰镇后食用

河南中医学院第三附属医院内科主任医师王天德提醒说，夏季胃肠道疾病特
别多，因此一定要避免“病从口入”，吃水果前最好先将水果在水中泡3~5分钟再
用水冲洗干净，以便有效去除细菌和农药残留。进食水果一定要适量，避免食用
过多加重胃肠道负担，出现腹泻、腹痛的症状。

刘永业说，吃水果时最好分清水果的性质和自身的体质，根据体质来选择适
宜的水果。热性体质的人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。气虚、脾虚的人在
选择凉性水果时则要特别谨慎，最好不要吃。对于虚寒体质的人来说，多吃些温
热的水果对身体有益，而热性体质的人则应尽量避免食用温热性水果。

炎热的夏季，很多人为了贪凉，往往将水果放入冰箱里冰镇以后再食用。刘
永业提醒说，水果冰镇后太凉会刺激肠胃，出现胃疼、拉肚子等不适症状。