特殊人群特膳调养

　现代医学和营养学认为，各种生
理及病理现象的发生发展和日常饮食
密切相关，药物并不能单方面完全解
决预防和治疗问题，科学地调控饮食
直接影响疗效、健康和生活质量，针
对不同的营养需求应给予不同营养的
补充。不过，在日常生活中很多人并
不了解这一点。

在上周末本市举行的“中老年特膳临床调养和春季糖尿病防治”科普宣传活动中，来自华东医院、第一人民医院
内分泌科、营养科及预防医学会的专家为市民做了专业指导——

■不同的生理状况需要的营养不同，例如糖尿病人的饮食应该在不导致血糖上升
的前提下，提供必需的营养成分，同时不能增加不必要的代谢负担。

■术后病人卧床休息时间多，活动时间少，同时身体消耗大，应该为他们提供容
易消化和吸收且营养丰富的食物，一些流失量大和难以摄取的生理和营养成分需
要特别加强。

■针对特殊人群的营养需求，可以通过调整日常的饮食来补充，日常饮食无法满
足时，也可以服用特膳食品来加强营养补给。

特膳在我国还属于比较新的一种营养食品，它是为满足某些特殊人群的生理需要
或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品。特膳食品既非保健品
也非药物，而是一种特殊食品。

特膳食品对特殊人群具有全面的营养价值，可以很好地补充日常饮食中的营养不
足，可作为日常食品长期食用。但是服用特膳食品需要建立在日常基本营养的基
础上，专家建议可以在早上或者饥饿时当作补充食品食用，一般一天1-2袋即可。
杨高