“无糖”月饼高价入市 医生忠告糖尿病人不能多吃

作者:    发布时间:2009-08-27 15:26:34    

  (见习记者刘茜 实习生向若萌)一种据称用木糖醇替代了蔗糖的“低糖月饼”、“无糖月饼”,正在武汉市场热销,售价明显高出普通月饼。

  近日,在水果湖一超市,一种无糖月饼售价7.5元/个,比同规格的普通月饼高出两倍多。同样标价198元的礼盒装月饼,里面是“无糖月饼”的,含量只有640克,普通月饼足有800克。

  在一些饼屋也能见到这种无糖月饼的身影。记者在街道口一些西饼屋店了解到,无糖月饼虽然价贵,但销量仍然比一般月饼高出一倍。

  有导购员告诉记者,无糖月饼并非完全没有甜味,只是用麦芽糖醇或木糖醇替代了蔗糖,口感更好。同时,这两种甜味剂含热量低,人体吸收较少。有导购员甚至宣称,高血脂高血压糖尿病患者也不用忌口。

  不过,医生对此有一些忠告。“即使是无糖月饼,也不能多吃。”协和医院营养科教授蔡红琳告诉记者,并不能说无糖月饼中没有糖分,包括水果、蔬菜馅的素食月饼在内,只要外皮含有淀粉等碳水化合物,就可能转化为葡萄糖,从而导致食用者血糖升高。如果糖尿病人要食用这种无糖月饼,也应当将它纳入日常膳食控制计划之中。
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