无糖食品不能敞开吃

　　　市面上无糖食品品种繁多，无糖
奶粉、无糖饼干、无糖月饼、无糖八
宝粥……这些无糖食品以糖尿病人为
主要消费群体，广泛宣传“不含蔗
糖，糖尿病人可放心食用”。如此宣
传，使得人们走入了一个认识误区，
以为只要是“无糖食品”，对糖尿病
人就绝对安全。专家就此提醒人们，
“放心食用”也应有所节制，糖尿病
人也不宜多吃无糖食品。　　无糖食品，并非低热食品

　　无糖食品，消费者认为不含任何糖类，实际上，只是不含葡萄糖、果糖、麦
芽糖、蔗糖等。有的无糖食品口感也很香甜，是因为它加入了代糖如木糖醇，代
糖对血糖基本没影响。无糖食品并不等于低热量食品。因为无糖食品只能保证没
有添加糖，而依然含有大量淀粉和脂肪等高热量的成分。例如无糖巧克力仍然含
大量可可脂，无糖点心同样含有淀粉、黄油、奶油以及酥油等脂肪，而这些物质
产生的热量，都是糖的好几十倍，吃过后也会分解成葡萄糖，导致血糖升高。

　　降糖食品，当心添加西药

　　降糖食品，以添加膳食纤维食品最多见，它具有一定的减缓血糖升高和防治
便秘的作用，但并不是说膳食纤维吃得越多，血糖就降得越多。另外，降糖食品
中的微量元素，长期食用可能会对人体产生蓄积中毒作用，加重肾损害。还有一
些降糖食品，号称添加了有调节血糖、血脂和免疫功能成分的食品。但往往被一
些商家钻空子，非法加入降血糖的西药成分，易引发副作用，购买时要慎重。

　　选糖尿病食品，用眼更要用心

　　像对待普通食品一样看待糖尿病食品糖尿病食品不是降糖的法宝，也不能代
替药物，甚至不可替代日常的天然食物。谷类、蔬菜、水果、肉类等天然食品仍
是糖尿病患者的主要食品。

　　有计划进食糖尿病食品绝大部分都含有能量。如果吃太多，或者在计划饮食
之外进食，都可造成全天能量超标，进而致使血糖增高，体重增加。糖尿病食品
要与同类的普通食品进行食品交换，并列入全天的食谱之中。

　　认真看包装上的营养标签许多糖尿病食品只是减掉了糖，脂肪含量却不低，
可间接导致血糖升高。

　　根据需要选择对于平时很少吃杂粮和蔬菜的患者而言，可选择添加膳食纤维
的糖尿病食品。反之，就不必刻意吃这类食品。太多的膳食纤维会带走其他营养
成分，引起营养不良。

　　其实，许多天然食物也是稳定血糖的好帮手，并不一定非要吃所谓的糖尿病
食品。粗杂粮、豆制品、奶制品，含糖低的蔬菜、水果、鱼类等，都有稳定餐后
血糖的作用，可按照糖尿病饮食原则加以选择。