糖尿病人应食用植物油
作者: 发布时间:2009-08-28 10:33:30
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通常我们食用的脂肪食物可分两
大类，一类是动物性脂肪，如：烹调
用的牛油、猪油、羊油等，还有肉、
乳、蛋中的脂肪，这类脂肪除鱼油
外，含饱和脂肪酸多，可使血清胆固
醇升高。另一类是植物油，包括：花
生油、豆油、芝麻油、菜籽油、玉米
油等，植物油除椰子油外，含不饱和
脂肪酸多，有降低血清胆固醇的作
用。因此糖尿病人易食植物油，少食动物脂肪，尽量用植物油取代动物脂肪。既然植物油能降低血清胆固醇，是不是
吃的越多就越好呢?不是。相反若大量无限制地食用植物油，会越吃越胖，使糖尿
病难于控制。
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外，含饱和脂肪酸多，可使血清胆固
醇升高。另一类是植物油，包括：花
生油、豆油、芝麻油、菜籽油、玉米
油等，植物油除椰子油外，含不饱和
脂肪酸多，有降低血清胆固醇的作
用。因此糖尿病人易食植物油，少食动物脂肪，尽量用植物油取代动物脂肪。既然植物油能降低血清胆固醇，是不是
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病难于控制。
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毕业于成都中医药大学，师从于国内糖尿病界名老中医亓鲁光教授。从事内分泌科的临床工作多年，擅长中西医结合治疗糖尿病及其糖尿病下肢血管病变...详细
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毕业于重庆医科大学，从事临床内科工作30余年。曾先后在重庆医科大学附属医院、西南医院进修学习。对糖尿病的有丰富的诊治经验和独特的治疗方法。擅...详细
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