治糖尿病小偏方 饮粗老茶有奇效

　茶叶的类别与特性
　糖尿病病因及发病因素
一、遗传因素；二、精神因素。近十年来，中、外学者确认了精神因素在糖尿病发生、发展中的作用，认为伴随着精神的紧张、情绪的激动及各种应激状态，会引起升高血糖激素的大量分泌，如生长激素、去甲肾上腺素、胰升糖素及肾上腺皮质激素等。而站在中医的角度也认为：糖尿病的致病因素主要有三:一为饮食不节,过食肥甘,损伤脾胃；一为情志不畅或精神刺激,郁怒伤肝；一为素体亏虚又房劳过度伤肾。自古以来，中医强调的是身心平和（阴阳平衡），正所谓“人善心静，心静血清，血清则无疾”。
茶成分结构药理
　国内外盛传茶对糖尿病有明显疗效。据现代医学、生物学、营养学对茶的研究，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中大多数都具备。日本静冈县茶叶会议所的福岛敬一先生称：“茶叶是长生不老的仙药。”科学家们经过现代科学的分离和鉴定，发现茶叶中含有有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。
　　有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。（其中铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等；无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其它茶类）。日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
　　科学家们还发现：茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。多酚是茶叶中含量较高的一种化合物，可达干重的18％～36％。
　　多酚化合物中的主体成分：儿茶素，占干重的12％――24％，一系列试验证明，以儿茶素为主的茶多酚具有杀菌抗病毒、抗氧化、预防癌症、抑制动脉粥状硬化、降血压、降血糖、防辐射、抗过敏等作用。另，茶叶中具有生物活性的复合多糖，一般称为茶多糖，是一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖，糖尿病患者的病征是血糖高，饮茶可以有效地降低血糖。
　　中国和日本的民间常有粗老茶治疗糖尿病的经验。茶有抗凝血、抗血栓、降血脂、降血压、抗癌、抗氧化且有止渴、增强体力的功效。就纯茶而言一般经验认为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶有利于降脂。福建省泉州人民医院蔡鸿恩医师也采用70年以上的老茶树，制成所谓“宋茶”，对10例糖尿病患者进行治疗观察，有效率达70％以上。
糖尿病患者宜饮绿茶
　　糖尿病患者一般饮绿茶，饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时，可以吃些南瓜食品，这样有增效作用。一个月为一疗程，通常可以取得很好的疗效。
茶的类别与特性
　　绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。
　　绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
　　绿茶的特性：较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

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