吃粽有讲究　早晚宜少吃

　 贪食端午粽除了会“食滞”外，还会引发慢性病！医生提醒：每年端午节前后胃肠道病人会明显增加两成左右，市民小心乐极生悲。

老人小孩不宜多吃

“吃粽子也会引发慢性病，如糖尿病、心血管疾病等。

”广州邮电医院内科主任林卓棠说，粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，故糖尿病者不宜吃用。老人、小孩不宜多吃，因粽子易致腹泻、便秘。

广州市一医院消化疾病专家李瑜元指出，粽子属于高热量、不易消化的食品，因此在食用时应注意量的控制。

以1只粽子为例，若包了猪肉、香菇、葡萄干、虾米、蛋黄、花生等馅，热量约为500~650千卡；人们常爱吃的肉粽，热量约200~250千卡。“高热量、难消化，当然会影响正常消化系统的工作，抵抗力稍差的人就会生病。”

早晚吃粽子易患胃病

端午节前后不少市民喜欢拿粽子当早餐吃，个别酷爱粽子的市民甚至放弃正餐，顿顿吃粽子。事实上，这种做法不仅会影响正常的消化，还会伤害你的胃部。

邮电医院林卓棠主任说：“食物消化从胃到肠至少需要停留6个小时。一大早就吃粽子，停留在胃里的时间则更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，否则一晚留在肚子里不容易消化。

贴心提醒:

1，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；

2，许多人会因粽子吃得多而肠胃不适，主要是忽略了青菜、水果的摄取，造成纤维不足，因此吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉；

3，粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；

4，如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别粘糖，不要吃得太甜；

5，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白过高的粽子。时报记者蔡民通讯员黄晓蕴