糖尿病患者 选购饼干蜜饯膨化食品小常识

　　在选购饼干产品时，除了选择自
己喜爱的风味外，可参考以下几点：

１、选择可靠的商家。不要在路
边小贩或无证摊贩处购买质量无保障
产品。应选择大型、信誉好的商场、
超市，他们对商品的进货质量把关较
严，所销售的商品质量较有保证。

２、优先选择名牌产品。多年的监督抽查表明名牌产品无论是包装、口味还是内在质量都是上乘的，值得消费者
信赖。

３、选购标识说明完整的产品。特别要注意是否标有“ＱＳ”标志，是否标
有生产日期和保质期，并购买近期的产品。

４、质量好的饼干应外形完整，花纹清晰，无收缩、变形，用手掰容易折
断，无杂质。质量好的饼干应具有产品特有的香味，甜味纯正，酥松香脆，无异
味，不粘牙。

５、最后提醒消费者：选择饼干时要注意营养和科学搭配。特别是时间紧、
工作忙碌的人群一定要注意摄取平衡膳食，饼干作为一种零食，只是辅助食品，
不宜替代正餐。

　　蜜饯产品选购常识

我国历来有“南蜜饯、北果脯”之说，南方以湿态制品为主，北方则以干态
制品居上，俗称“北脯南蜜”。消费者可以根据自己的口味爱好挑选蜜饯产品，
在购买及食用时应注意以下几点：

第一、选品牌。应首选大型超市销售的知名企业生产的产品。

第二、看产品外包装标识标注是否齐全。包装上必须标明：产品名称、配料
表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品
标准号。

第三、闻气味，辨外观。打开包装后注意产品不得有异味，滋味与气味表示
产品的风味质量（包括味道与香气），各类产品应有其独特的香味。产品不允许
有外来杂质，如砂粒、发丝等。一般不要购买色泽特别鲜艳的和有刺激气味的产
品，并观察产品组织结构和形态，产品组织结构往往能反映产品的内在品质，通
常包括肉质细腻程度、糖分分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度；而产品形态则表
示产品的外观，通常包括形状、大小、长短、厚薄是否基本一致、产品表面附着
糖霜是否均匀、有无皱缩残损、破裂和其他表面缺陷、颗粒表面干湿程度是否基
本一致。

第四、区分消费群体，选择不同产品。因果脯通常含糖量较高，可高达
70％，对于糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群，最好选择那些以功能性甜味剂
代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。另外，有的产品含有较高盐分，有的产品含有大
量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，儿童食用这些产品时要注意有所选择，建议
适量食用。

　　膨化食品消费小常识

膨化食品是很多人喜欢的零食，为了指导广大消费者正确选购膨化食品，国
家质检总局提醒广大消费者在选购时要注意以下问题：

一、选购注意事项：

１、选品牌。优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。

２、看标识。选购时最好选购有完好包装的产品并注意产品的标签标识。购
买时特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是近期生产的产品。

二、由于膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注意以下
几点：

１、打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有
霉变，口感应松脆。

２、不宜长期过多食用。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄
入，易造成人体脂肪积累。

３、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。

４、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在
饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐。