预防妊娠糖尿病从饮食中开始

　　女性受孕后，随着激素分泌的增多，会在人体组织外周对胰岛素产生抵抗作用。随着孕周的增加，不断增多的雌激素、孕激素促使机体分泌更多的胰岛素以保持正常的糖代谢。由于遗传因素及个体差异，一部分孕妇会出现糖代谢异常或胰岛素敏感性不够，加上很多孕妇普遍奉行“一个人吃管两个人”的育儿经，致使众多的“准妈妈”演变成了“糖妈妈”。
　　预防妊娠糖尿病的发生可从饮食开始，妊娠糖尿病孕妇的食物要包括的营养物质应当有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。同时，妊娠糖尿病妈妈应掌握好它们的量。
　　1、预防妊娠糖尿病营养物质之维生素
　　维生素D：怀孕时需要量增加，可每天晒晒太阳或饮用加入维生素D的牛奶。
　　维生素B、C族：需要量仅轻微增加，且在许多食物中有相当大的含量，因而一般不会缺乏，可不必特别补充。
        叶酸：怀孕时需要量比平时增加2倍，因此应多吃一些含叶酸较多而对血糖影响较小的食物如绿叶青菜(菠菜和甘蓝菜等)、豆类、动物肝脏、橙和全麦面粉等。
　　2、预防妊娠糖尿病营养物质之矿物质铁：铁是主要的造血物质。怀孕期间糖妈妈需要补充更多铁，胎儿也需要在肝脏内储存更多的铁，以便在出生后离开母体时，在不能及时得到足够铁的补充时，能自身造血。因而，糖妈妈应多吃一些含铁高的食物，如动物的肝脏。
　　3、预防妊娠糖尿病营养物质之适当控制碳水化合物的摄入
　　控制碳水化合物的摄入包括摄入总量、摄入时间、每次摄入量以及组成。碳水化合物摄入总量不宜过高或过低，应占总热能的60%。在碳水化合物总摄入量既定的情况下，增加餐次、减少每餐进食量;严格限制单糖及双糖的使用量，最好选用多糖如米、玉米面等，同时加入一些土豆、芋头、山药等根茎类蔬菜混合食用。由于不同食物来源的碳水化合物在消化、吸收、食物相互作用方面的差异以及由此引起的血糖和胰岛素反应的区别，混合膳食，使糖的消化吸收缓慢，有利于病情的控制。
　　4、预防妊娠糖尿病营养物质之增加膳食纤维的摄入量
　　膳食纤维具有良好的降低血糖作用，研究证明，经常食用高膳食纤维，空腹血糖水平低于少吃食物纤维者。蔬菜、水果、海藻和豆类富含膳食纤维，尤其果胶在各种水果中占食物纤维的40%，其具有很强的吸水性，在肠道形成凝胶过滤系统，可减缓某些营养素排出，延长食物在胃肠道排空时间，减轻饥饿感。同时，果胶又能减少肠道激素“胃抑多肽”分泌，延缓葡萄糖的吸收，使饭后血糖及血清胰岛素水平下降。因此，糖妈妈应多吃蔬菜、水果。草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高，可优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等因含糖量较高，故不宜多吃。绿叶蔬菜可提供大量维生素、矿物质和粗纤维，不但能调剂糖妈妈的口味，其含糖量也低，在食用时可以不限量。
　　5、预防妊娠糖尿病营养物质之蛋白质：蛋白质不仅是维持胎盘正常发育的重要营养物质，而且对胎儿的正常发育十分重要。
　　食物中蛋白质的最好来源是牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品。蛋白质可按每公斤体重1。5～2克计，瘦肉、鱼、豆类及豆制品等含丰富蛋白质，可在每日饮食中适当搭配。
　　6、预防妊娠糖尿病营养物质之钙：钙是人体必需的营养素，不仅对胎儿骨骼的发育非常重要，随着孕晚期对钙的吸收增加，如果钙补充不足，会使糖妈妈出现肌肉痉挛，骨骼及肌肉疼痛，严重时还会引起牙齿脱钙，骨质软化。因此，糖妈妈每日应保证1200～1500毫克钙的补充。