糖尿病需改变饮食习惯

　

 

        许多糖尿病患者都或多或少地存在一些不良饮食习惯，尤其是2型糖尿病患者。饮食疗法为糖尿病的基础疗法，不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无糖尿病并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。因此，糖尿病需改变不良的饮食习惯。一、改变进餐顺序①饭前先吃一点生黄瓜或西红柿
②吃饭先喝汤
③吃饭先吃些用餐的菜;
④再吃主食和蔬菜(蔬菜食品)。二、改变进餐方法①细嚼慢咽：喝汤不要端起碗喝，既不文明又不雅观，用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃，不要狼吞虎咽
②在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到处走
③专心专意地吃，不要边吃边干活
④精神集中的吃，不要边看电视边吃
⑤饭要一次盛好，不要一点一点盛饭
⑥吃完碗中饭立即放下筷子，离开餐桌，不要养成吃完了还不愿下桌习惯
⑦不打扫剩菜饭
⑧立即刷牙三、改变进餐习惯少吃零食
少荤多素
少细多粗
少油(油食品)多清淡
少盐多醋
少烟多茶
少量多餐
少吃多动
少稀多干四、改变进餐品种吃菜吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜
不吃油炸食物或过油的食物
不要勾芡，淀粉高
不要吃含淀粉高的食物，如吃要交换主食
血糖(血糖食品)控制好的在两餐中间吃水果(水果食品)，但不要喝果汁
喝汤去掉上面的油
吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好
吃带刺鱼比吃鱼块好，因为可以减缓进餐速度，增加饱腹感
吃带骨头肉比吃墩肉好，既满足食欲要求，吃进的肉量又不大
吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。五、改变烹调方法①吃汆、煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好，可以减少油的摄入
②吃面条要多做菜码;
③吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖。炒菜多放调料少放油