详细掌握糖尿病眼病食疗

详细掌握糖尿病眼病食疗
    糖尿病眼病食疗要日摄热量计算好，对偏胖的病人供给热量应偏低，偏瘦的病人供给热量应偏高，从而使其体重向正常方向发展。一般糖尿病人每日饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素所占全日总热量的比例为：蛋白质15%左右，脂肪20～25%，碳水化合物60～70%。蛋白质量正常者每日1.0g/kg，偏胖者每日0.8g/kg，偏瘦者每日1.2g/kg。脂肪的量与蛋白质基本相同。

　　为防止血脂升高，糖尿病眼病食疗应以植物油为主，如花生油、豆油、棉子油、菜子油等。黄油、奶油、动物油含豆油酸少，凡体重过高者均应忌食。每日每餐中的主副食品应基本固定，不能随意增减，但花样品种可随意更换。在糖尿病眼病食疗中胆固醇食品限制好，胆固醇高的食品对糖尿病肥胖者危害很大，减少含胆固醇高的食品。含糖的糕点、冷饮、水果、酒类饮料均忌用。

　　血糖控制较好的病人可适当增加水果，但也不宜过多，且应经常检查血糖、尿糖。糖尿病眼病食疗中新出现的治疗食品，或以前没有用过的食品，首先应了解其含糖量及其营养成分，凡是不清楚其成分的食品最好不要轻易试用，即使是医生介绍的新品种，也要在应用中仔细观察效果，看是否适合自己。