“绿色月饼”到底有多“绿”?

作者:    发布时间:2009-08-27 17:04:46    

   离中秋还有一个月,商家们纷纷摆出“月饼阵”,吸引消费者的眼球和购买欲。今年,月饼摒弃以往的贵族装扮,开始了一条绿色平民路线。以无糖、低糖、低脂、补钙等“新成员”成为商家的力推“新星”。那么这颗“新星”是否名副其实,绿色月饼到底有多“绿”,消费者会接受吗?  昨日,记者来到临海某超市发现,月饼专柜已经被摆放在非常醒目的位置,主打“后卫”的精装月饼也纷纷上柜。在散装月饼专区,记者看到了无糖、低糖的老大房月饼。销售人员介绍说,该月饼是今年推出保健、绿色月饼,它用防治高血糖的“木糖醇”来替换普通的蔗糖,对老年人预防高血压、心血管疾病有好处。而且木糖醇是一种甜味剂,对害怕吃糖变胖的女士,尤其是糖尿病患者都是很好的选择。同时,我市一些糕点店、食品厂还推出其他保健月饼,比如具有钙、锌等各种微量元素含量,宣称对青少年生长发育有促进作用的“补钙”月饼;还有宣称月饼中融入多种名贵中药材,对白领人士能起到“补血补气”、“提高免疫力”等功效的“药膳月饼”等。

  “有这样一款保健月饼好啊,我母亲前年患有糖尿病,这款月饼既可以让她尝尝鲜,同时又不会影响健康。”刚好在选购月饼的王小姐说,但她有个疑问,即网上介绍说该系列保健月饼具有防治糖尿病及其他疾病的效果,那么她是否可以让母亲多吃?

  为此,记者采访了台州医院糖尿病健康教育中心的陈云芬医生。她告诉记者,运用“木糖醇”等材料代替高糖分的蔗糖,是能够有效降低糖分含量,相对来说,糖尿病患者如果实在想吃可以选择此类月饼。但是,商家所说的防治糖尿病是没有科学根据的,而且月饼由于含有高热量的食用油和面粉,糖尿病患者千万不要多吃。并提醒因月饼中的糖、油等可增加血液黏稠度,加重心脏缺血程度等,患有胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压、高血脂、冠心病等病人也应少吃、慎吃!
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    实践出真知·积行成大医,主任医师 \ 教授 \ 博士生导师 \ 国务院特殊津贴获得者; 名誉院长 \ 特需专家;中华医学会糖尿病学分会主要创始人...详细
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