一般果醋含糖量都比较高 三类人少喝果醋

　　在琳琅满目的饮料市场上，果醋
以它独特的口味、丰富的营养吸引了
众多消费者，特别是都市女性的喜
好。

　　果醋是以苹果、山楂、葡萄、柿
子、梨等水果为主要原料，利用现代
生物技术酿制的一种酸味调味品。与
通常使用的食醋相比，果醋含有较多
的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，并富含维生素、矿物质等。

　　果醋具有多种功能，如开胃消食，解酒保肝，促进人体对食物中钙、磷等营
养物质的吸收，软化血管，美容护肤等。果醋的喝法也多种多样，可像调制鸡尾
酒一样调出不同的口味。

　　果醋虽好，但有三类人最好少喝或不喝。第一类是胃酸过多的人或胃溃疡患
者，因为果醋含有微量“醋”，空腹时大量饮用，对胃黏膜产生的刺激作用较
强，容易引起胃痛等不适；第二类是痛风患者，因果醋为酸性饮料，不利于血尿
酸的排泄；第三类是糖尿病患者，因为一般的果醋含糖量都比较高，弄不好会因
为摄入大量的糖而增加体重。肠胃健康的人喝果醋时应注意饮用适度，每天不要
超过200毫升，且最好在饭后饮用。喝醋的好处在于帮助消化，喜欢吃肉的人，可
在每餐之后饮用一杯，吃素或平时消化功能很好的人，则没有太大必要。