春季菠菜最有营养价值 结石患者不宜食用
作者: 发布时间:2009-08-27 17:32:12
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烟台大众网4月19日讯（通讯员
周兆亭记者李泽）春季的菠菜是一
年四季中最好的。由于菠菜含有丰富
的营养，特别适合儿童和病人饮食。
但烟台市无公害蔬菜监测中心技术人
员提醒，结石患者还是少吃为宜。
菠菜中含有大量的胡萝卜素，可
预防多种癌症和心脏病。并且，其中
含有的叶酸可帮助防止胎儿先天缺陷。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，适合于贫血、胃肠失
调、呼吸道和肺部疾病患者。此外，高血压和糖尿病患者多吃菠菜也非常有好
处。
但由于菠菜中富含草酸盐，结石患者（如有肾结石或尿路结石的病人）吃了
可能会加重病情，所以专家建议此类病人应减少菠菜的食用。
周兆亭记者李泽）春季的菠菜是一
年四季中最好的。由于菠菜含有丰富
的营养，特别适合儿童和病人饮食。
但烟台市无公害蔬菜监测中心技术人
员提醒，结石患者还是少吃为宜。
菠菜中含有大量的胡萝卜素，可
预防多种癌症和心脏病。并且，其中
含有的叶酸可帮助防止胎儿先天缺陷。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，适合于贫血、胃肠失
调、呼吸道和肺部疾病患者。此外，高血压和糖尿病患者多吃菠菜也非常有好
处。
但由于菠菜中富含草酸盐，结石患者（如有肾结石或尿路结石的病人）吃了
可能会加重病情，所以专家建议此类病人应减少菠菜的食用。
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朱海燕
毕业于成都中医药大学，师从于国内糖尿病界名老中医亓鲁光教授。从事内分泌科的临床工作多年，擅长中西医结合治疗糖尿病及其糖尿病下肢血管病变...详细
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黎明
成都瑞恩糖尿病医院业务院长，糖尿病心脑血管科学术带头人、心脑血管特需门诊专家。毕业于泸州医学院临床医疗系，从事临床内科工作近30年。曾在...详细
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实践出真知·积行成大医,主任医师 \ 教授 \ 博士生导师 \ 国务院特殊津贴获得者；
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钟映丰
毕业于华东理工大学医学专业。师承于川内名老中医朱震川、王文雄等多位名家。在糖尿病并发眼病、肾病、心脑血管病、骨病、瘙痒症的治疗上造诣深厚...详细
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黄香德
毕业于重庆医科大学，从事临床内科工作30余年。曾先后在重庆医科大学附属医院、西南医院进修学习。对糖尿病的有丰富的诊治经验和独特的治疗方法。擅...详细
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