新食疗法延缓与年龄相关的记忆力丧失

作者: 发布时间:2009-08-27 17:41:12

　科学家找到了新的食疗方法来延
缓与年龄相关的记忆力丧失。

　　每天应摄入3份全谷物食品、7份
水果和蔬菜。所有谷物、水果和蔬菜
都富含纤维，高纤维食品有助于提高
记忆力，并防止可能的糖尿病并发
症。最近，图伦大学对24～44岁的糖
尿病患者的研究发现，记忆力丧失和
识字困难与糖尿病有关，而且可能导致他们将来罹患痴呆症。瑞典对1170名75岁以上老人的调查显示，糖尿病发展成
老年痴呆症的危险已达70%。

　　每周最少食用两次沙丁鱼。芬兰的科学家研究证实，在1400名年龄从50岁到
71岁的被调查者中，那些更多地摄入多不饱和脂肪酸，特别是来自鱼类的Ω3脂肪
酸，同时较少摄入来自全脂奶制品饱和脂肪酸的人，比很少摄入有益脂肪酸的人
更不易发生严重的记忆力丧失。Ω3脂肪酸的最大来源便是沙丁鱼。

　　每天摄入400微克叶酸和维生素B12。英国研究人员在研究了102人后发现，在
那些高半胱氨酸水平很高的人中，老年痴呆症的进展速度是低水平高半胱氨酸的
人的两倍。叶酸和维生素B12能降低血中升高的高半胱氨酸。

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