血糖过量可能会导致自由基生成

　美国有研究者报道说，血液中过
量的糖份有可能导致氧自由基的生成
量增加，氧自由基是人体正常新陈代
谢的产物，与衰老和心脏疾病有关。
这项发现可能有助于解释在糖尿
病患者和肥胖者中发现的较高的心脏
疾病和循环系统疾病的发病率。研究
者认为，高血糖水平促使白细胞生产
氧自由基，导致血管损伤和栓塞。
研究人员发现在喝下含有75克葡萄糖的饮料后，健康的志愿者的氧自由基的生成量增加。有关研究刊载在《临床
内分泌学和代谢》（theJournalofClinicalEndocrinologyand
Metabolism）8月号上。
这项研究的首席科学家，PareshDandona博士说：“我们相信在肥胖人群
中，这种积累会导致血管损伤和硬化。”他还说：“直到现在为止为什么肥胖人
群的心脏疾病和中风的发病率有如此显著的增高还是一个谜。”
纽约州立大学的研究者们将20个健康人分做两组，给其中14人饮用葡萄糖
含量相同的两罐可乐，另外6个人饮用糖精水，分别在饮用前、饮用后1、2、3
小时抽取血样。
结果显示，含糖饮料组血液中的氧自由基含量在1小时后有显著增加，在2
小时后为饮用前的两倍多。糖精水组的血样未显示变化。
含糖饮料还与促进氧自由基生成的酶的含量增加有关，同时使一种抗氧化
剂——维生素E的含量下降4%。
Dandona解释说：“这暗示着营养物质的确介导了氧自由基导致的动脉粥样
硬化损伤。你吃了什么，吃了多少都会影响氧自由基的含量。”
他说，这项研究结果亦有助于解释在2型糖尿病患者中心脏疾病的高发病率。2型
糖尿病是因为细胞不能识别和应答胰岛素导致。血液中过高的血糖水平在短期内
会导致疲倦和头痛，长此以往会导致心脏疾病、肾衰竭和失明。