文姐记事簿之：“无糖”月饼风行 糖尿病人慎食

　　超市里各式各样的月饼琳琅满目，文姐看到今年很多商家促销的月饼，都打出“无糖”、“低糖”的健康旗号来吸引消费者。这些热销的“无糖月饼”售价明显高出普通月饼。同样标价198元的礼盒装月饼，里面是“无糖月饼”的含量只有640克，普通月饼足有800克。50岁的韩女士患有糖尿病已经2年了，这对于爱吃甜食的她真是非常痛苦的事情，水果只能吃少量的猕猴桃，西瓜根本想都别想，吃菜也不能放糖……这不，一看到“无糖”月饼，韩女士立刻拿上两盒准备买回家解解馋。文姐立马阻止了她。相关专家指出，无糖月饼并非“无糖”。

　　专家表示，所谓“无糖”，就是把“蔗糖”换成了“低聚糖”，也就是平时所说的麦芽糖。即使不添加蔗糖，月饼原料中的一大部分都是淀粉，淀粉通过分解也会变成单糖，淀粉中实质上含有70%的糖。除了糖之外，做月饼时还要使用油类，有些月饼内还有火腿、肥肉和蛋黄等，市民在食用这些月饼时，因食入脂肪过多导致内脏脂肪堆积而产生胰岛素抵抗，是某型糖尿病发病的重要原因。糖尿病人的饮食除应控制总热量外，还应限制脂肪。目前，要求糖尿病人饮食总热量中饱和脂肪占10%以下，每日胆固醇在300毫克以下，所以说，一般月饼应减少的成分不只是蔗糖，更重要的是饱和脂肪。因此，无论有糖月饼还是无糖月饼，糖尿病人还是少吃为好。

　　冷饮全面打折

　　逛金润发超市，文姐本想买点水果，可是发现新上市的水果都挺贵，倒是冷饮全面8折。还有些冷饮限时促销“买第二件半价”，同时，很多酸奶也跟风打折。天气转凉，文姐倒是没有买冷饮，也没有买水果，而是买了些酸奶回家。(江苏都市网殷文）