嗜糖危害健康 “甜蜜感”让你很受伤

　　不少人喜好吃甜食，甜蜜的诱惑常常让我们欲罢不能。对糖的嗜好，已经不幸被证实为诸多疾病的源泉。“像戒烟一样戒糖！”随着世卫组织（WHO）的一声号令，糖对健康的危害首次被提上议事日程。这意味着全球最具权威性的疾控机构已不能再容忍这种危害！急剧上升的病患痛苦指数证明人类因

　　嗜糖已付出了惨重代价。

　　糖吃多了可能“减寿”

　　有关资料表明，世界卫生组织曾调查23个国家的人口死亡原因，该调查显示：长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短约10-20年，嗜糖之害甚于吸烟，由此提出了“戒糖”的口号。也就是说，糖吃多了会“减寿”，而在我国进行的一场关于“糖的危害”调查中，只有不到10%的人选择了“减寿”，绝大多数人仍然只知道，糖容易使人“发胖”、“龋齿”、“高血压”、“冠心病”等。

　　营养专家指出，“甜蜜感”会让你很上瘾，也会让你很受伤。据有关专家介绍，吃糖过多会导致骨折；另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。

　　营养调查还发现，尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多，碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。

　　“无糖食品”真的无糖？

　　在美国、日本的无糖食品，据称，已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。因为麦芽糖醇、阿斯巴甜等代用甜味剂不被肠胃吸收、不易升高血糖的特点，使无糖食品“甜得更健康”成为可能，也使得“戒糖”不像戒烟那般痛苦。

　　有关业内人士指出，为预防更多的人堕入病患行列，免遭糖害之罪，无糖食品的市场定位亟需从不足5%的糖尿病人群扩展到100%的社会大众，以承担起社会日益彰显的“戒糖”需求。

　　但在我国，由于该行业一直没有一个参照标准，导致不少产品打着无糖概念的“擦边球”。不少企业产品明明是含糖量达到10％甚至是20％的低糖产品，也把自己标榜成无糖产品，这对控制糖分的人士，特别是糖尿病人等是非常有害的。而且很多无糖食品强调无糖，实际上是强调没有蔗糖，这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。事实上，蔗糖只是糖的一种。

　　由于市场混乱，专营无糖健康食品的广州王胎公司总经理丁传林提醒消费者，选择无糖产品要注意：一看配料表，选择含糖量低的产品。根据国家规定，无糖食品应该是总含糖量不超过0.5％，而且必须在食品包装上予以标注（详细可见产品配料表或产品营养成分表）。可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品。二看产品知名度，尽量选择产品寿命长，市场口碑好的产品。
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