糖友少食绿豆和红豆
作者: 发布时间:2009-08-28 14:28:51
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豆类种类不同其含糖量也不一样，比如说黄豆，含糖量就比较低，而膳食纤维却很高，所以黄豆粉和面粉做的混合食品，就很适合糖尿病患者食用。豆浆、豆腐和豆制品主要是用黄豆制成的，只要吃得不过量，可以不计作主食。但如果每天吃黄豆制品在100克以上，或者吃豆腐在200克以上，就要适当减少主食摄入量了。
而绿豆、红豆和芸豆等相对来说含糖量比较高，吃多了这些豆类时要适当减少主食摄入量。绿豆粥、红豆粥和芸豆粥以及不甜的八宝粥含糖量相近，可参考热量食用。
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