糖尿病与品茶

　        老唐：药食同源，许多天然食品(或饮料)有益于健康。例如，传统医学认为，茶具有某些辅助治疗作用。
　　老张：糖尿病病友可以喝茶吗?
　　老唐：糖尿病病友喝茶是可以的。在补充水分的同时，又摄入了丰富的维生素和矿物质。品茶蕴含深厚的文化传统，令人心情舒畅，心境平和。大家可以放心地喝茶，品自己喜爱的茶。
　　小李：有研究证明，绿茶可以预防各种慢性病，能提高自身免疫功能，有很好的保健作用。
　　老唐：但不能指望喝茶能治病，要知道有益的饮品只能起到辅助保健的作用。
　　吴婶：茶有哪些保健作用?
　　小李：茶的好处不胜枚举，适量饮茶能利尿解毒，能提精神、去疲劳、助消化，能防治肠道疾病，茶能防龋齿、除口臭、防暑降温、解渴生津，茶还能明目、减肥、美容、延年益寿。
　　小李：现在营养价值备受推崇的是绿茶。经分析绿茶含多种人体所需的营养成分，如维生素、氨基酸、酚类及矿物质元素等，有较高的营养价值。
　　人们讲究喝新茶，绿茶是所有茶叶品种中最新鲜的一种。新茶的好处是最大限度地保存了生物活性物质。其中春茶更是一年中品质最好的。
　　茶叶中含有多种维生素，其中维生素C和B族维生素可以通过饮茶直接被人体吸收利用。维生素C能提高人体抵抗力和免疫力。春茶中的维生素C含量比柠檬、柑橘等水果还高。
　　吴婶：那怎么鉴别新茶与陈茶呢?
　　小李：首先看一看色泽。新鲜绿茶青翠碧绿，汤色黄绿明亮；新鲜红茶乌润亮泽，汤色红橙泛亮。而陈茶贮存时间长，茶中化合物被氧化，茶色灰暗，茶汤混浊。其次，闻一闻香气。最后，尝一尝滋味。大凡新茶都醇厚鲜爽，而陈茶却淡而不爽。
　　吴婶：除了绿茶和红茶，还有其他种类吗?
　　老唐：据我所知，中国茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶三大类，还有经过再加工的种类，如花茶。
　　不同品种的茶叶各有优点，大家不妨都尝试一下，再按自己的喜好选择。
　　老张：有哪些人不宜饮茶吗?
　　老唐：有啊。因为茶有一定的兴奋作用，所以失眠者不宜饮茶。胃溃疡患者、孕妇、正在发烧的人、痛风发作期患者等都不宜饮茶。
　　另外，临睡前、服药前后也不宜饮茶。
　　老张：茶可以和药材一起泡吗?