入秋了，吃水果要讲究

　立秋后进入水果丰收时节。如何
吃水果，大有讲究；吃得好对身体有
益，吃得不当反而有害。

　　水果一般分为寒凉、温热、甘平3
类。寒凉类有柑、橘、香蕉等，体质
虚寒的人慎食。温热类有枣、栗、桃
等，体质燥热的人食用要适量。甘平
类有梅、李、苹果等，适于各种体质
的人。　　根据自身的体况选食。便秘的人应少吃酸性水果，以免加重便秘。如杨梅、
李子等不宜多吃，它们所含的酸性物质不易被氧化分解，而且水果中的酸味会同
胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者不宜吃酸性水果；同时还有，苹果富含糖类和
钾盐，患有肾炎、糖尿病、冠心病者应少食；葡萄含较多柠檬酸、苹果酸等，糖
尿病患者应少食或不食；西瓜是消暑良品，但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西
瓜；梨、香蕉性寒，产妇和脾虚腹泻者应不吃。

　　生病的人应对症选食。水果虽好，但注意不要与药物同时吃，因为果酸与药
物中的碱起中和反应会影响疗效。而有些水果大有益处，如山楂可降血脂、血
压，桂圆肉可防肝脏损害，柑橘可补钙，梨能润肺化痰，香蕉能润肠通便等。肝
炎病人食含维生素C和胡萝卜素水果，糖尿病人食含糖较低的水果，都是有益无害
的。

　　吃水果应适量适时。多吃性寒和含酸较多的水果会伤脾胃，多吃性燥的水果
容易“上火”，多吃含糖高的水果可导致“水果尿症”。水果一般在饭后1小时左
右吃为宜，不应在饭前吃，否则会影响食欲，果酸会对食物中蛋白质起凝固作用
影响消化吸收；而饭后立即吃水果，不但不助消化，反而会造成胀气和便秘。吃
水果还应洗净削（剥）皮后再吃，以免表皮残留的农药等污物引起慢性中毒和病
从口入。