糖友熟肉制品不宜多食
作者: 发布时间:2009-11-28 15:46:03
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糖尿病患者的饮食主要原则是定量，即摄取适量的食物。摄取量取决于病友的健康目标、所需要的能量及营养成分、运动量，并且与病友应用胰岛素或降糖药的状况有关。在选择肉类食品时应少用或不用咸肉、香肠、腊肠和其他绞肉制熟食品，因为这些食品中含有较高的钠盐，长期食用过多会使血压升高；多故香肠、腊肠和其他绞肉制熟食品中含饱和脂肪酸偏高，饱和脂肪酸含量高的食物可使血总胆固醇增高，不利于控制总能量。过多摄入熟肉食品会使能量摄入增加，最终使体重增加，对控制病情不利。另外，多数熟食品的卫生状况令人担忧，不合格产品的质量问题主要是防腐剂、微生物和亚硝酸盐等超标，严重危害人体健康。
血脂代谢紊乱和动脉粥样硬化是糖尿病的常见并发症，为防治这些并发症，应选择含低饱和脂肪酸和低胆固醇的食品，限制每天总脂肪摄入量。糖尿病病人最好选用新鲜的瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、禽肉及鱼、豆类、虾等产品，吃禽肉时将外皮和脂肪层去除。少食用或不食用动物内脏。
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朱海燕
毕业于成都中医药大学，师从于国内糖尿病界名老中医亓鲁光教授。从事内分泌科的临床工作多年，擅长中西医结合治疗糖尿病及其糖尿病下肢血管病变...详细
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成都瑞恩糖尿病医院业务院长，糖尿病心脑血管科学术带头人、心脑血管特需门诊专家。毕业于泸州医学院临床医疗系，从事临床内科工作近30年。曾在...详细
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实践出真知·积行成大医,主任医师 \ 教授 \ 博士生导师 \ 国务院特殊津贴获得者；
名誉院长 \ 特需专家；中华医学会糖尿病学分会主要创始人...详细
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钟映丰
毕业于华东理工大学医学专业。师承于川内名老中医朱震川、王文雄等多位名家。在糖尿病并发眼病、肾病、心脑血管病、骨病、瘙痒症的治疗上造诣深厚...详细
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毕业于重庆医科大学，从事临床内科工作30余年。曾先后在重庆医科大学附属医院、西南医院进修学习。对糖尿病的有丰富的诊治经验和独特的治疗方法。擅...详细
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