日常生活中的饮食中往往因为营养的关系我们都会选择鸡蛋。但是糖尿病人能吃鸡蛋吗?糖尿病饮食是治疗糖尿病的基石,保持科学健康合理的饮食才能让糖尿病患者取得理想的治疗效果。下面就让专家带我们来详细的了解一下。
鸡蛋中富含丰富的营养物质,糖尿病患者能适当的吃一些鸡蛋,帮助治疗糖尿病取得理想的效果。
鸡蛋类是一种营养十分丰富的食品。含有丰富的、容易吸收的蛋白质,大量的微量元素。吃一个鸡蛋比吃同样量的粮食要经饿得多,所以无论是作为主食、副食,还是作为加餐食用,都是一种良好的食品。
但蛋类毕竟含有较高的热量,而且蛋黄中热量及胆固醇含量又很高,所以不宜多吃。一般而言,一个糖尿病病人每天吃1个蛋类比较适宜,如果吃两个或者两个以上的蛋,最好只吃1个蛋黄,以免对体重及胆固醇水平产生影响。吃蛋最好选择热量相对较低的,鸭蛋所含热量及脂肪量多余鸡蛋,红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。所以糖尿病人在选择时要注意。