高血糖患者一般都伴有高血脂，而对于高血脂患者来说本身的胆固醇就高，在饮食上要多多的引起重视，那么高血糖可以吃海鲜吗?

高血糖可以吃海鲜吗?

　　成都瑞恩糖尿病医院专家介绍说，海鲜种类繁多，包括鱼类(海水鱼、淡水鱼)、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼)等，脂肪含量都较低，且多为有益健康的不饱和脂肪。其中虾、蟹、沙丁鱼及贝壳类等一般被认为是含胆固醇较高的食物，过多食用确有可能使人体胆固醇升高，但虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在其头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不致摄入过多胆固醇。所以血胆固醇高者并非一点儿海鲜都不能碰。

　　虽然高血糖能吃海鲜，但是还要注意以下几点：

　　(1) 禁止任何可引起自身过敏的海产品。

　　(2) 避免进食虾头、鱿鱼、蟹黄等高胆固醇的食物。

　　(3) 注意烹调卫生，避免进食被污染的或腐败的海产品，一防事物中毒。

　　(4) 一次进食大量海鲜(如吃海鲜大餐，或仅吃海鲜而无其他食物)是不合适的。

　　最后瑞恩专家强调为了保险起见，高血糖患者吃海鲜，最好能够避免去吃那先胆固醇含量较高的部位，比如虾蟹的头部以及卵黄。另外，虽然我们说，高血糖，高血脂患者可以吃海鲜，不过还是掌握一个度为好，千万不能肆无忌惮，什么东西吃多了也是会指出一些不良的反应。