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崔极贵

主任医师  教授

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糖尿病人可以吃鱼肉吗?

来自:成都瑞恩糖尿病医院     时间:2012-03-13 14:33:02     点击:     

  糖尿病人可以吃鱼肉吗?成都瑞恩糖尿病医院专家指出,鱼肉含有大量的优质蛋白质,以及为重维生素,并且还可以多吃,也不会使体重增加。鱼肉中虽然含有脂肪,但它不同于其它肉类或是油炸食品中的脂肪。且鱼类所含优质蛋白质,其中必需的氨基酸含量比例较符合人体生理需求;脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主,这不但是糖尿病患者必需的营养素,还可调脂。

糖尿病人可以吃鱼肉吗?
糖尿病人可以吃鱼肉吗?

  成都瑞恩糖尿病医院专家介绍说,鱼肉中的主要营养成分EPA,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,它具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸代谢。

  从而起到降低血液粘稠度,增进血液循环,提高组织供氧而消除疲劳。同时EPA会防止脂肪在血管壁的沉积,起到预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病的作用。

  同时,因鱼类含多不饱和脂肪酸,而且它们中的比例属最理想的,有利于调节血糖和预防糖尿病并发症。另外,鱼类还含有脂溶性维生素A和D,因此,糖尿病人还可从鱼类中获取钙、磷、锌等物质。

  另外,患者不必刻意选择鱼肉,只要注意烹饪方法,最好采用清蒸或清炖,不要过多的食用油炸过的鱼肉或是脂肪含量较高的深海鱼类即可。

  但是对于三文鱼、石斑、大小黄鱼、带鱼这样的深海鱼,脂肪含量比较高,糖尿病人应避免这些鱼类,或是在吃这些鱼时,应减少主食的摄入量。

  瑞恩糖尿病营养专家提醒:

  坚持合理的饮食,采用适合自己的饮食方案,不仅可以保证糖尿病人摄入所需的营养,同时还能帮助患者起到控制血糖的作用,但却始终无法阻止糖尿病并发症危害发生,所以,糖尿病人在采用饮食疗法的同时,建议也应配合医生采取相应的治疗,避免危害发生。如果您有任何关于糖尿病治疗的问题,您可以直接在成都糖尿病网在线咨询或拨打专家热线:028-87349370;如果您想早日治疗糖尿病,可以马上预约挂号,我们将第一时间安排权威专家为您亲诊。

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