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崔极贵

主任医师  教授

简介

毕业于中国解放军第三军医大学...[详细]

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无糖食品或者降糖食品可以随意吃吗

来自:     时间:2016-04-22 14:44:41     点击:     

  市面上有很多专门为糖尿病患者特制的无糖食品,有些甚至更标有“降糖食品”的字样,这些食品虽然价格要比普通食品贵很多,但却被糖尿病患者当做“福音”——终于可以心安理得地吃到甜的东西了。那么,无糖食品(降糖食品)真的可以心安理得地随便吃吗?是不是无糖食品就真的不含糖呢?降糖食品真的可以降低血糖吗?

“无糖”或“降糖”食品可以随便吃吗

“无糖”或“降糖”食品可以随便吃吗

  无糖食品和降糖食品的出现,对糖尿病患者而言无疑是一种福音。很多糖尿病患者看到“无糖”二字,就认为可以随便吃,不受限制。其实,所谓的无糖食品只是不含蔗糖等单糖而已,或者是不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖的甜味食品,但是一般含有甜味剂,如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等替代品。这类无糖食品本身也是用粮食做的,进入身体后都会变成葡萄糖,跟吃馒头、米饭其实是一样的,因此也不能无限制地吃,以免增高血糖。如果吃了这些无糖食品,就应该在食用其他食物时相应减少主食量。患者在选择无糖食品的时候,要弄明白所含的甜味剂究竟是哪种替代品,如果含有其他糖类,那就失去了“无糖”的实际意义。

  如今,越来越多的人开始追求健康食品,市面上的降糖食品从饼干、面包到饮料有十几种,价格也高低不等。然而这些打着“降糖”口号的食品,真的能把血糖降下来吗?降糖食品一般都会用木糖醇、麦芽糖醇等代替白砂糖,醇类物质具有甜味,但不是糖类物质,所含能量少,不会立刻转化成葡萄糖,因此餐后血糖上升幅度不会太高。但这些降糖食品不可能控制血糖波动,患者食用一段时间后都会转化成葡萄糖。因此这些降糖食品可能短时间维持血糖稳定,长期食用还是会提升血糖。对于糖尿病患者来说,最首要的还是要控制饮食,降糖食品只能作为加餐的类型之一,不宜长期当做主食食用。

  糖尿病患者不宜无限量地食用“无糖食品”或“降糖食品”,这些食品均没有任何治疗功效,更不能用它们替代降糖药。

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