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崔极贵

主任医师  教授

简介

毕业于中国解放军第三军医大学...[详细]

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糖友如何有效的保护好眼睛?

来自:     时间:2016-03-20 11:33:32     点击:     

  在中医五脏学说中,春季对应的是肝,肝又开窍于目,所以糖友在春季更要重视养眼明目,以延缓眼睛的衰老,减轻相关并发症的发生风险。如何做到呢?

糖尿病友护眼要学会“好色”

糖尿病友护眼要学会“好色”

  为什么糖友要养眼

  老年糖友随着病程的延长,视力容易下降,看东西更加费眼;年轻糖友中,又有很大一部分经常处于高强度用眼状态,这就需要想办法把消耗的营养素补上,给眼睛足够的能源供应,经常让眼睛的组织细胞得到维护。

  养眼需要补什么

  很多人知道从胡萝卜中补充维生素A,有利于眼睛健康,可是知道叶黄素、玉米黄素、多种维生素、抗氧化物质以及足够的锌对眼睛同样具有重要作用的却不多。体内这些物质如果不足的话,眼睛就容易疲劳,视力下降,导致糖友担心的白内障、视网膜黄斑变性等一些并发症的发生。

  从现有的研究来看,叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素及维生素A一样,都是眼睛健康所需要的“特殊营养”。而维生素C、维生素E、花青素及一些抗氧化物质对眼睛也有帮助。

  糖尿病友护眼要学会“好色”

  综上所述,对眼睛有益的植物色素大都存在于有颜色的食品当中,所以,可以这么说,“好色” 是眼睛的天性。糖尿病患者应多吃那些黄、橙、红、紫、绿等有颜色的食品,可以给眼睛抗衰老提供一定的保障。下面推荐糖友4类食物。

  主食类

  黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食里面含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素;紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等含有花青素(抗氧化物质)。

  此外,这些粗粮豆类还含有大量维生素E以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族。所以我们提倡“糖友”适量吃些粗粮,是非常有好处的。

  蔬菜类

  深绿色的叶菜,如菠菜、油菜、小白菜等含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C;紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等含有花青素和维生素C。所以要想“养眼”,光吃一些浅色的土豆、白萝卜、洋葱等远远不够。

  水果类

  蓝莓、黑加仑、覆盆子、樱桃、桑葚、草莓等红紫蓝色水果中富含花青素和维生素C;芒果、木瓜、柑橘等含有胡萝卜素和维生素C。而苹果、梨、桃等日常水果“养眼”作用有限。糖尿病患者需根据血糖控制情况选择适合自己的水果。

  药食两用的枸杞

  这里隆重推出护眼佳品枸杞子,祖国传统医学认为它能补肝肾、明眼目,与现代科学研究结果是一致的。因为它确实含玉米黄素最丰富,还富含胡萝卜素,是药食两用佳品。有人喜欢用枸杞子来泡茶,其实并不是最佳选择,因为玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水,一定要把它嚼烂咽下去才好吸收,所以最好的办法是在煮粥、煮饭时放进去。

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