杏仁富含多种营养物质,常吃杏仁对人身体有好处,而且吃杏仁有助预防糖尿病心脏病。
据美国研究人员调查显示,常吃食用富含杏仁食物的糖尿病患者胰岛素敏感度明显提高,体内俗称坏胆固醇的低密度脂蛋白含量明显减少。胰岛素敏感度和低密度脂蛋白含量是诊断2型糖尿病和心脏病的重要指标。
糖尿病是一种内分泌代谢紊乱疾病,患者由于体内不能分泌足够胰岛素,或是所分泌的胰岛素无法正常工作,导致血糖水平过高。杏仁富含单不饱和脂肪酸、维生素E、纤维素、镁和抗氧化物质。研究人员总结说,杏仁是即可食用的零食,能够轻而易举纳入作物生产和日常饮食,成为一种有助调节血糖水平和降低胆固醇的方便食物。
食用杏仁能够降低低密度脂蛋白含量。研究带头人、洛马琳达大学营养学副教授米歇尔·威恩说:“这一发现给2型糖尿病、心血管疾病等慢性病患者带来希望。改变饮食结构或能改变决定病情发展的因素,朝着好的方向发展。”
所以糖尿病患者预防糖尿病心脏病可以尝食用杏仁,杏仁对预防糖尿病心脏病有很大的帮助,还有就是糖尿病患者一定要合理饮食。