多年致力于糖尿病、糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病足的研究,拥有权威的糖尿病专家,对糖尿病的治疗有显著效果.糖尿病饮食控制的原则是：1.控制每日摄入食物的总热量，以达到或维持理想体重为好。 2.食物的成分应该是低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物。其中高碳水化合物是指主食。 3.高纤维饮食。多选择如粗粮、蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅。 4.清淡饮食，每日吃盐6-8g。 5.坚持少量多餐，定时定量定餐。

　　1、严格控制饮食：1型糖尿病人需严格饮食治疗，在各种营养素按规定量摄入的前提下，尽可能做到食物多样化，美味可口。病情稳定后，可根据劳动强度和活动量，适当放宽限制，以正常的工作和活动。

　　2、不得随意加量：1型糖尿病人应按规定数量摄入食物，如感觉饥饿，可适当增加一些体积大但能量低的蔬菜类食物。

　　3、限制高脂肪高胆固醇食物：含脂肪和胆固醇较高的食物如蛋黄、动物内脏、鱼籽、肥肉、牛油、羊油、猪油等应限制食用，少吃油炸食物。

　　4、水果的选用：血糖控制较好时，可适当选用能量较低、甜度不高的水果如苹果、梨等。食用水果时间宜安排在两餐之间，不要在餐后马上食用水果。

　　5、1型糖尿病称重饮食要求对各种食物(包括主食、副食、蔬菜和烹调油)均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重、加工，然后进行烹调。

　　6、饮食禁忌：禁用含碳水化合物过高的甜食，如糖、糕点、蜜饯等。食用红薯、土豆、山药等时，应减少主食的食用量。

　　上面是对1型糖尿病的饮食的一个概述，相信大家对1型糖尿病饮食有所了解。专家提醒：患了疾病要及早治疗，以免病情加重带来不必要的危害。祝您健康。